[2024.02] 프리미엄 돈가츠 브랜드 시올돈, 의정부점 오픈

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프리미엄 돈카츠 브랜드 ‘시올돈’이 경기도 의정부에 새로운 매장을 오픈했다고 14일 밝혔다.

시올돈은 ‘어디서든 맛있는 돈카츠를 먹을 수 있도록 하겠다’는 모토로 누룩 소금을 활용한 3단계 숙성을 거친 원육을 사용하고 있으며 돈카츠를 조리하는 기름의 온도, 빵가루를 입혀 누르는 압력까지 세세하게 다루고 있다고 브랜드 측은 밝혔다.

이번에 신규 오픈한 시올돈 의정부점은 회룡역 부근에 위치하고 있다.

관계자는 "꾸준히 좋은 맛을 낼 수 있으며 최소한의 동선과 적은 인력으로 운영할 수 있게 안정적인 시스템을 구축했다"며 "최근 KBS N의 TV프로그램 ‘대호왔대호’에 출연해 야구선수 이대호와 정근우가 소개했다"고 전했다.

한편, 시올돈 측은 외식업 애그리게이터 SPBT(에스피비티)와의 투자 협약을 통해 브랜드의 전략과 방향성을 구축하는 한편 안정적인 운영 시스템의 완성도를 더할 계획이라고 밝혔다.

시올돈 김경주 문정우 대표이사는 “시올돈에 대한 관심으로 시올돈이 더욱 완성도 있는 브랜드가 되어가고 있어 모든 분께 감사드린다”며 “이번에 새로 오픈한 의정부점 역시 최고의 돈카츠 맛을 선보일 예정”이라고 말했다.



출처 : 넥스트데일리(http://www.nextdaily.co.kr)