시올돈은
SOMETHING SPECIAL
IN ORDINARY LIFE의
줄임말 SIOL입니다.
반복되고 지루한 일상에서 한끼 식사로 작은 위로를 받을 수 있도록
정말 맛있는 음식을 대접하고 싶은 마음에서 출발하였습니다.
본사 교육 과정을 성공적으로 수료한 점주님을 마스터로 정하며, 카츠마스터 인증서를 수여합니다.
단순히 매장 운영을 잘 하는 점주를 복제하는 것이 아니라 돈카츠에 대한 모든 것을
제대로 이해하고 관리할 수 있는 카츠마스터를 양성합니다.
본사 교육 과정을 성공적으로 수료한 점주님을 마스터로 칭하며,
카츠마스터 인증서를 수여합니다.
시올돈은 단순히 점주를 복제하는 것이 아니라
돈카츠에 대한 모든 것을 제대로 이해하고
관리할 수 있는 카츠마스터를 양성합니다.
SOMETHING SPECIAL IN ORDINARY LIFE
시올돈은 우드와 독특한 색감의 조합으로 따뜻하고 편안한 분위기를
연출하며 오픈 키친 설계로 고객이 더욱 신뢰할 수 있는 공간을 만듭니다.
시올돈은 우드와 독특한 색감의 조합으로 따뜻하고 편안한 분위기를 연출하며
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[2025.01] 돈카츠 전문 브랜드 시올돈, 일원점 오픈
We design and build digital products people enjoy using...
Hey! Recently we were working on a project for ..We design and build digital products people enjoy using...
We are a Creative Digital Agency based in Buenos Aires, Argentina. We take pride in designing and building...
A new project is an opportunity to create something unique.We are a Creative Digital Agency based in Buenos Aires, Argentina. We take pride in designing and building...
As an interdisciplinary agile team, our production process is flexible, collaborative, and adapts to each client’s needs
We look forward to working with you on your next projectAs an interdisciplinary agile team, our production process is flexible, collaborative, and adapts to each client’s needs
We are working on the UX/UI design for a large hotel owners and hospitality management company.
Style Tiles are always a good option to show work in progress!We are working on the UX/UI design for a large hotel owners and hospitality management company.
More shots with final designs coming soon.
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we streamline the process without having to make multiple mockups.
This is a proposal to add value to a crowdfunding listing pagewe streamline the process without having to make multiple mockups.
Style tiles serve as a flexible starting point that helps us easily communicate the essence of a visual brand for the web.
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We are working on an exciting project for a company in the investment business. Stay tuned!
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사진 = 시올돈
돈카츠 전문 브랜드 시올돈이 서울 강남구에 일원점을 새롭게 오픈했다고 8일 밝혔다.
시올돈은 ‘어디서든 맛있는 돈카츠를 즐길 수 있게 하겠다’는 목표로, 매장 운영 방식과 품질 관리 시스템을 강화하고 있다. 시올돈의 전국 확장을 가능하게 하는 핵심은 바로 ‘카츠마스터’ 교육 프로그램이다. 이 프로그램은 모든 가맹점주가 균일한 품질의 돈카츠를 제공할 수 있도록 체계적인 조리 교육을 제공한다. 수료한 점주들에게는 인증 명패를 수여한다. 이러한 품질 관리 시스템은 브랜드의 신뢰도를 높이는 동시에 소비자가 어느 매장을 방문하더라도 동일한 맛과 품질을 경험할 수 있도록 한다고 회사 측은 설명했다.
새롭게 오픈한 시올돈 일원점은 ‘일원동 맛의 거리’로 불리는 주요 상권에 위치해 있다. 직장인과 병원이 밀집한 이 지역은 점심시간대 유동 인구가 많고, 1인 가구 비율이 높은 만큼 혼밥 수요도 높다. 이러한 상권 특성을 고려해 고객들에게 편리하고 만족스러운 식사 경험을 제공하기 위해 설계됐다는 게 회사 측 설명이다.
또 시올돈 일원점은 기존 매장보다 넓은 20평 규모로, 더욱 많은 고객을 수용할 수 있는 공간을 제공한다. 테이블 자릿수를 늘려 회전율을 높이는 동시에 주방 공간을 확장해 조리 효율성을 강화했다. 이는 직장인 고객들이 바쁜 점심시간에도 빠르고 높은 품질의 식사를 즐길 수 있도록 돕는다. 동시에 여유로운 좌석 배치를 통해 혼밥 고객도 편안한 시간을 보낼 수 있도록 배려했다.
시올돈은 매장마다 지역별 특성을 반영한 맞춤형 전략을 통해 단순한 매장 확장을 넘어 고객에게 차별화된 경험을 제공하고 있다. 이를 위해 매장 규모와 상관없이 최적화된 운영 동선을 설계하고, 어디서든 동일한 품질의 돈카츠를 제공할 수 있는 시스템을 구축해 나가고 있다.
김경주, 문정우 시올돈 대표이사는 “일원점은 지역 상권의 특성을 철저히 반영해 설계된 매장으로 직장인과 1인 가구 고객들이 만족할 수 있도록 공간 활용과 메뉴 제공에 신경을 썼다”며 “앞으로도 이러한 맞춤형 매장을 통해 시올돈만의 차별화된 경험을 제공하겠다”고 전했다.