카츠 하나는 누구보다 자신 있습니다.
전국 각지는 물론 일본의 유명한 카츠집을
모두 다녀보고 계절별 원육 상태, 기름별 특성,
온도, 조리 시간과 레스팅 시간, 빵가루의 특성과
빵가루를 묻히는 손의 압력까지
다양하고 수많은 연구를 했습니다.
전 지점이 B급, C급 상권에서도 안정적인 수익을
낼 수 있는 것도 이렇게 기본이 잘 되어 있기 때문에
가능한 일입니다.
가맹점을 늘리는데 급급하지 않고,
항상 모든 가맹점의 성공에 집중하겠습니다.
오래가는 브랜드를 위해,
안정적인 창업을 위해 앞으로도 노력하겠습니다.
감사합니다.